蒜苔虾仁的做法 家常做法(蒜苔虾仁的做法 家常做法视频)
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蒜苔炒虾仁的家常做法
用料 ：蒜薹500g ，虾仁250g ，苔虾鸡蛋清1个 ，做法做法盐适量 ，家常糖适量 ，蒜苔视频料酒适量 ，虾仁蚝油适量 ，法家法蒜淀粉适量
做法 ：
1.虾仁去掉虾线洗干净 ，放适量盐，少许色拉油 ，一个蛋清抓匀 ，再放适量淀粉抓捏上浆 。
2.蒜薹折成小段洗净 。
3.锅烧热放油 ，多点 ，把虾仁倒进去快速划散 ，变色后盛出 。
4.锅烧热放油，把蒜薹倒进去中火爆炒 。
5.炒至蒜薹开始干瘪变软 ，放入适量料糖 、盐炒匀，再放入少量水炒匀 。
6.倒入虾仁炒匀 ，放少量料酒 。
7.最后放入适量蚝油 ，炒匀 ，出锅装盘 。
虾尾炒蒜苔做法
用料 ：蒜苔一小把 、龙虾尾500g 、姜 、食用油 、盐、生抽酱油 、料酒；
做法 ：
1.蒜苔洗净去头尾 ，切成小段 ，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线 ，
2.炒锅上火烧热，放食用油 ，油热后放姜片炒香；
3.把龙虾尾放进去翻炒；
4.龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁 ，这时候烹入料酒，再放一点生抽酱油 ，大火翻炒 ，让虾肉炒熟出香味；
5.再放进切好的蒜苔，放少许盐 ，翻炒 ，可以适当加一点热水 ，让锅里有点水汽 ，大约翻炒一两分钟；
6.蒜苔入味 ，汤汁收浓即可出锅
蒜薹炒河虾最正宗的做法
蒜薹炒河虾最正宗做法如下
食材明细主料蒜苔250克鲜虾300克辅料小葱白4根辣椒2只姜2片蚝油半汤匙料酒半汤匙淀粉少许盐适量油适量
1准备材料
2鲜虾剥出虾仁，加盐 、料酒 、淀粉少许稍腌制
3蒜苔摘好洗净切段 ，葱姜切末 ，辣椒切丝
4锅中热油 ，放入虾仁炒至变色，盛出待用
5另起锅 ，炒香葱姜辣椒
6倒入蒜苔，翻炒片刻 ，然后调入蚝油和盐
7把炒好的虾仁倒进锅里一起炒匀就可以出锅
OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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